В Фатежском районе Курской области появилась экзотическая ферма, занимающаяся разведением селекционных улиток.
Владимир и Инна Шалагиновы начали этот необычный бизнес и уже в следующем году планируют собрать 10-12 тонн продукции. Улитки используются не только для ресторанов, но и в косметологии, а также для приготовления лекарств.
Основная цель Шалагиновых – оживить отдаленную деревню и развить агротуризм, а также организовать гастрономические туры. Интересно, что виноградные улитки уже давно обитают в Знаменской роще благодаря жене курского губернатора Аркадия Нелидова, которая специально привезла их из Франции и выпустила на свободу.
